당신은

  • 산업용 주방 시스템을 구축하고 싶지만 어디서부터 시작해야 할지 모르시겠습니까?
  • 장비 요구 사항을 잘 모르시겠습니까?
  • 상업용 주방 시스템을 올바른 절차에 따라 작동하는 방법을 잘 모르시겠습니까?
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산업용 주방 1
산업용 주방 2

TAN LOC - 컨설팅 및 산업용 주방 솔루션 제공 분야에서 20년 이상의 경험을 보유한 회사

  • 최대 지원: 고객이 비용을 절감하고 주방 공간을 최적화하도록 돕는 것이 Tan Loc이 제공하고자 하는 가장 중요한 기준입니다.
  • 요약: 고객이 요구 사항을 제시하면 Tan Loc은 완벽한 솔루션을 제공합니다.
  • 간단한 조작: 탄록은 단순히 컨설팅이나 솔루션 제공에만 그치지 않고, 고객의 요구 사항을 파악하고 비법을 공유해 고객이 주방을 인수인계하는 순간부터 가장 쉬운 방법으로 손쉽게 운영할 수 있도록 돕습니다.
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산업용 주방 솔루션 제공 프로세스

  • 현장 조사: 최적의 공간, 레이아웃 등을 고려한 솔루션을 제공하기 위해 시공 면적을 평가합니다.
  • 설계: 고객의 요구에 맞춰 편집된 2D 및 3D 도면
  • 건설: 도면에 따라 설정을 진행하세요
  • 작동하다: 배달 전 테스트
  • 애프터 서비스: 고객 피드백을 듣고 필요한 조정을 합니다.
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산업용 주방 공정

다양한 유형의 공용 주방에 적합합니다.

반합

공장, 산업단지

주방은 대규모 시설을 갖추고 있으며, 정해진 일정에 따라 수천 끼의 식사를 제공합니다.

학교 매점

학교

식품 안전과 학생들을 위한 연령에 적합한 공간 마련을 최우선으로 고려해야 합니다.

학교 매점

병원

엄격한 위생 기준, 영양 요구에 맞춘 별도의 가공 구역.

공장 구내식당

이벤트 주최자

많은 손님을 수용하기 위해 신속하게 설치할 수 있는 이동식 또는 반영구적 주방.

인상적인 숫자

20+
5년 경력
50+
파트너
100+
산업용 주방 프로젝트
20000+
식사 / 일

흔히 발생하는 3가지 비즈니스 문제

이러한 어려움을 겪고 계신가요? 

효율적인 산업용 주방 디자인 기준

잘 설계된 상업용 주방 시스템은 충분한 서비스 용량을 보장할 뿐만 아니라 운영을 최적화하고 식품 안전을 보장하며 향후 손쉬운 확장을 가능하게 합니다.

탄록 인더스트리얼 키친

산업용 주방 솔루션 시스템

산업용 주방 설계도

산업적인 주방 디자인
용량에 따라 공간 및 장비 배치를 최적화하십시오.

산업용 주방 장비 공급

주방 설비 공급업체
고품질의 일체형 산업용 주방 설비.

산업용 주방 준비 구역

처리 구역
음식 준비 과정을 최적화하고 위생을 확보하십시오.

조리 공간

조리 공간
해당 용량에 적합한 산업용 조리 장비.

핫 스플릿 영역

열 보존 영역
자원을 할당하는 빠르고 효율적인 솔루션입니다.

연기 배출 및 악취 제어

연기 제거 - 냄새 제어
효율적인 환기, 연기 배출 및 악취 제어 시스템.

자주 묻는 질문

회신하다: 상업용 주방은 규모와 용량에 따라 일반적으로 식재료 수령 및 보관, 전처리, 조리, 소분 및 보온, 세척, 저장 공간 등으로 나뉩니다. 주방 레이아웃은 논리적인 작업 흐름을 보장하고 조리되지 않은 음식과 조리된 음식이 섞이는 것을 최소화해야 합니다.

회신하다: 비용은 면적, 서비스 용량, 기기 수, 연기 배출 및 환기 시스템 요구 사항, 필요한 마감 수준에 따라 달라집니다. Tan Loc은 현장 조사를 실시하여 고객의 요구 사항과 예산에 맞는 솔루션을 제안해 드립니다.

회신하다: 네. Tan Loc은 조리용 스토브, 찜 스토브, 냄비, 찜기, 냉동고, 냉장고, 보온 캐비닛, 스테인리스 스틸 장비, 연기 배출 및 악취 제거 시스템 등 다양한 산업용 주방 장비를 제공합니다.

회신하다: 네. Tan Loc은 주방 시스템의 현황을 조사하고, 레이아웃과 사용 중인 장비를 평가하여 실제 필요에 맞는 리모델링, 교체 또는 증축 옵션을 제안할 수 있습니다.

회신하다: 일방향 주방은 식재료 입고 → 전처리 → 조리 → 배식 → 서빙 등 특정 운영 방향에 따라 공간을 구성하는 모델입니다. 이러한 레이아웃은 운영 프로세스를 간소화하고 각 단계 간의 중복을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

회신하다: 시공 기간은 프로젝트 규모, 면적, 장비 수량 및 시공 범위에 따라 달라집니다. 탄록은 현장 조사 및 계획 확정 후 각 프로젝트에 대한 구체적인 시공 계획을 수립합니다.

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