Mùa hè nóng bức nên ăn những thực phẩm có tính mát, thanh nhiệt, cung cấp nước và giúp giải độc cơ thể. Dưới đây là một số món tráng miệng bao gồm trái cây có thể đưa vào thực đơn suất ăn công nghiệp vào mùa hè.
Các loại chè
Chè là món tráng miệng phổ biến ở Việt Nam với nhiều loại chè khác nhau như chè đậu xanh, chè bưởi, chè khoai môn, chè sầu riêng, v.v. Chè thường được nấu với nước cốt dừa, sữa hoặc thạch và có vị ngọt thanh mát. Chè là món tráng miệng hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức vì nó giúp giải nhiệt và cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể.
Sương sáo
Sương sáo là món ăn được làm từ bột sương sáo, có vị thanh mát và dai dai. Sương sáo thường được ăn kèm với nước cốt dừa, sữa hoặc thạch. Sương sáo là món tráng miệng giúp giải nhiệt và cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể.
Chè khúc bạch
Chè khúc bạch là món chè được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như sữa tươi, sữa chua, thạch, trái cây, v.v. Chè khúc bạch có vị ngọt thanh, mát lạnh và đẹp mắt. Chè khúc bạch là món tráng miệng được nhiều người yêu thích.
Kem
Kem là món tráng miệng yêu thích của mọi người, đặc biệt là trẻ em. Kem có nhiều hương vị khác nhau như vani, sô cô la, dâu tây, v.v. Kem giúp giải nhiệt và mang lại cảm giác sảng khoái cho cơ thể.
Các loại sinh tố
Trái cây là món tráng miệng ngon miệng và bổ dưỡng. Trái cây có nhiều loại khác nhau như xoài, dưa hấu, thanh long, v.v. Trái cây giúp giải nhiệt và cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể.
Bánh flan
Bánh flan là món tráng miệng phổ biến ở Việt Nam. Đây là món bánh mềm mịn, thơm ngon, được làm từ trứng, sữa và đường. Bánh flan thường được ăn kèm với nước cốt dừa hoặc caramel.
Các loại trái cây
Rất nhiều loại trái cây nhiệt đới ngon bổ rẻ vừa cung cấp dinh dưỡng, chất xơ, lại giúp cho cơ thể thanh mát, giải nhiệt. Những trái cây phù hợp ăn vào mùa hè như dưa hấu, thanh long, xoài, đu đủ, chuối, mận, dứa (thơm), cam quýt, bưởi, ổi, dưa gang.