ビンズオン省、2025年5月15日 – 品質 食事の材料 Tan Loc Catering が最優先する中核要素です。 「安全な食事は、標準的な食材から」をモットーに、サプライヤー施設での定期的な評価とテストを実施し、絶対的な安全性を確保しています。
食事の原材料供給源の徹底的な評価プロセス - 安全の鍵
タンロックケータリングチームがサプライヤーの施設を視察に来ました
最近の評価では、豊富な経験と専門知識を持つ Tan Loc Catering の専任チームが、サプライヤーの施設で包括的かつ厳格な評価プロセスを直接実施しました。ライセンスから運用手順まで、あらゆる要素が徹底的に検査され、品質が保証されます。 食事の材料:
- 供給能力評価: 衛生ライセンスをよく確認してください 食品安全 （食品安全衛生）、各種類の明確なトレーサビリティ記録 食事の材料、サプライヤーが安定的かつ継続的に供給できる能力を評価します。これは、供給が安全であるだけでなく、持続可能であることを保証するためです。
- 保管および輸送条件の管理： 冷蔵保管条件、輸送基準、梱包仕様の実際の評価。目標は、 食事の材料 サプライヤーから Tan Loc の厨房までのプロセス全体を通じて、新鮮さが保たれ、汚染がありません。
- 詳細なテストのサンプリング: チームはランダムに以下の種類の 食事の材料 肉、野菜、スパイスと同じくらい重要です。これらのサンプルはその後、信頼できる研究所に送られ、微生物学的指標、重金属、化学残留物の検査が行われます。このプロセスにより、潜在的なリスクを早期に検出し、原材料が完全に清潔で健康に安全であることを確認できます。
- 処理および取り扱いプロセスの評価: 前処理と処理の手順を比較対照する 食事の材料 Tan Loc Cateringが適用している国際基準を満たしたサプライヤーは、通常 ハサップ そして ISO 22000。これは、サプライチェーン全体で品質と安全性の一貫性を確保するためです。
Tan Loc Cateringのスタッフがサプライヤーの施設を視察しに来ました。
黄金のコミットメント - すべての食事は標準的な食事の材料から完全に安全です
タンロック工業用ミールサンプル
これらの定期的なレビューとテストの最終的な目標は、100% 食事の材料 すべての入力は食品安全基準を満たしています。各製品には明確な追跡可能性が備わっている必要があり、それによって顧客は食事の品質について完全に安心できるようになります。
タンロック 私たちは、「最も安いサプライヤーを選ぶのではなく、最も適格なパートナーを選ぶ」という哲学を貫いています。安全な食事は多くのつながりの集合体であり、 食事の材料 これは最初かつ最も重要なステップであり、厳密に管理され、品質に一切妥協することなく行われなければなりません。
タンロックスタッフチームの画像
この活動は内部的なプロセスであるだけでなく、 タンロックケータリング 優れた品質へのこだわり。私たちは常に企業に食事を提供し、 食事 おいしくて栄養価が高いだけでなく、絶対に安全で持続可能でもあります。