Theo quy định của Nhà nước hiện nay các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ các cơ sở được quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP. Sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các thủ tục xin Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền của Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
Thành phần hồ sơ bao gồm
- Đơn đề nghị (ban hành kèm theo Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018).
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất (có xác nhận của cơ sở).
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế tuyến huyện trở lên cấp còn thời hạn (theo Thông tư 32/2023/TT-BYT và khoản 2 Điều 4 Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018).
- Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.
Mức phí, lệ phí
- Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ dưới 200 suất ăn: 700.000 đồng/lần/cơ sở.
- Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ từ 200 suất ăn trở lên: 1.000.000 đồng/lần/cơ sở.
Thời hạn Giấy chứng nhận
- Trong trường hợp xin cấp lại Giấy chứng nhận, trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận, mức phí, lệ phí tương tự như trường hợp cấp mới.
- Thời hạn hiện nay của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm là 03 năm kể từ ngày ký.
Trình tự, thủ tục nộp hồ sơ
Bước 1: Đăng nhập cổng dịch vụ công (hoặc đăng ký mới nếu chưa có tài khoản).
Truy cập cổng dịch vụ công tỉnh/thành phố nơi cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có địa điểm xin Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm.
Sau khi đã đăng nhập, tìm kiếm mục An toàn thực phẩm.
Tiếp tục tìm đến mục Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Bước 2: Nộp hồ sơ trực tuyến (bản scan)
Bấm vào mục “Nộp trực tuyến” và điền đầy đủ các thông tin theo yêu cầu.
Download hồ sơ tại đây:
Tiếp theo, đính kèm hồ sơ đúng tên và đúng mục theo yêu cầu.
Đăng ký hình thức nhận hồ sơ và chọn mức phí, lệ phí phù hợp với số lượng suất ăn/ngày/cơ sở theo hướng dẫn mức phí, lệ phí như trên và nhấn nút “Nộp hồ sơ”.
Bước 3: Sửa đổi, bổ sung hồ sơ (nếu có) và hoàn thành lệ phí.
Sau khi đã nộp hồ sơ, trong trường hợp có yêu cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ từ Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ trong thời hạn không quá 30 ngày kể từ ngày nhận được thông báo. Sau thời gian này, cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống phải nộp hồ sơ mới để được cấp Giấy chứng nhận.
Sau khi hồ sơ đã được duyệt, Chi cục An toàn thực phẩm sẽ gửi email và tin nhắn sms vào số điện thoại đã đăng ký để gửi thông tin tiến hành đóng phí.
Bước 4: Thẩm định
Trường hợp hồ sơ đạt yêu cầu, trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm gửi công văn hoặc thông báo cho cơ sở về lịch thẩm định theo Nghị định số 155/2018/NĐ-CP.
Trường hợp kết quả thẩm định tại cơ sở không đạt yêu cầu và có thể khắc phục, cơ sở phải khắc phục trong thời hạn không quá 30 ngày theo nội dung yêu cầu được ghi rõ trong Biên bản thẩm định. Nếu kết quả khắc phục không đạt yêu cầu thì cơ sở không được hoạt động cho đến khi được Cấp Giấy chứng nhận.
Trường hợp kết quả thẩm định đạt yêu cầu, trong thời hạn 05 ngày làm việc kể từ ngày có kết quả thẩm định cơ sở nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm theo hình thức đã đăng ký.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm
Một số lưu ý
- Trường hợp chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống muốn ủy quyền đón tiếp đoàn thẩm định cho cơ quan cấp dưới thì phải có văn bản ủy quyền ghi rõ nội dung ủy quyền.
- Trường hợp thay đổi tên doanh nghiệp hoặc/và đổi chủ cơ sở, thay đổi địa chỉ nhưng không thay đổi vị trí và quy trình sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống và Giấy chứng nhận phải còn thời hạn thì cơ sở gửi thông báo thay đổi thông tin trên Giấy chứng nhận và kèm bản sao văn bản hợp pháp thể hiện sự thay đổi đó đến Chi Cục An toàn thực phẩm.
Để nắm chính xác thông tin chi tiết cũng như các hướng dẫn cần thiết, các bạn nên tham khảo thêm Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 và Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 trước khi thực hiện soạn thảo, nộp hồ sơ, các công tác chuẩn bị về cơ sở vật chất trước khi cơ sở hoạt động để tránh phát sinh sai sót.