Tiếp theo bài viết tổng hợp 30 bữa ăn chay phần 1, dưới đây là các bữa ăn chay phần 2.
Ăn chay đang là xu hướng ẩm thực không chỉ ở những nước phát triển mà còn ở Việt Nam. Ngày càng có nhiều người chọn ăn chay, ăn thuần chay(vegan) hoặc ăn rau củ(plant-based) để giúp cải thiện sức khỏe và theo đổi luối sống lành mạnh.
Tuy nhiên việc ăn chay cũng tiềm ăn nhiều rủi ro nếu như khẩu phần không đa đạng và thiếu chất dinh dưỡng. Dưới đây là những combo bữa ăn chay bao gồm ít nhất 3 món để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà cũng đơn giản để những người bận rộn nhất cũng có thể chế biến được.
Bữa ăn chay số 16
- Bí xanh kho tương
- Đậu bắp luột, bông cải luột
- Canh cải nấu nấm
Bữa ăn chay số 17
- Đậu hủ kho xả
- Gỏi ớt su hào
- Nho khô
- Chè
Bữa ăn chay số 18
- Chè thập cẩm
- Nấm hấp sả
- Nấm xào rau củ
Bữa ăn chay số 19
- Canh nấm rau củ
- Mít kho nấm
- Trái cây tráng miệng
Bữa ăn chay số 20
- Cà tím phi mỡ hành
- Nấm đùi gà nấu rong biển
- Bông cải luộc
- Trái cây tráng miệng
Bữa ăn chay số 21
- Canh nấm rau củ
- Đâu que xào tỏi
- Cà tím sốt mè
Bữa ăn chay số 22
- Cải thảo luộc
- Nấm đùi gà kho
- Củ cải tím xào tỏi
- Trái cây tráng miệng
Bữa ăn chay số 23
- Nấm rơm kho xúc xích chay
- Rau sống dưa leo
- Kim chi
- Trái cây tráng miệng
Bữa ăn chay số 24
- Nấm xào cải
- Đậu bắm luột
- Chao
Bữa ăn chay số 25
- Canh chua đậu hủ tươi
- Gỏi nấm mèo
- Trái cây tráng miệng
Bữa ăn chay số 26
- Đậu hủ chiên xả
- Đâu hủ xào ớt
- Rau sống dưa leo
- Trái cây tráng miệng
Bữa ăn chay số 27
- Đâu hủ, nấm chiên
- Canh hẹ nấu nấm
- Cà chua
- Trái cây tráng miệng
Bữa ăn chay số 28
- Hẹ xào giá
- Rau củ hầm nấm
- Trái cây tráng miệng
Bữa ăn chay số 29
- Hành tay xào
- Cơm cuộn bơ
- Nấm xào rau củ
- Trái cây tráng miệng
Bữa ăn chay số 30
- Canh chua chay
- Bí xanh luộc
- Bắp luột
Trên đây là những combo bữa ăn dinh dưỡng dành cho người thích ăn chay được chế biến từ các loại thực phẩm khá bình dân và phổ biến nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn có thể xem tiếp phần lại phần 1 theo trên website của chúng tôi. Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon miệng.
(Hình ảnh sưu tầm, nội dung do Tấn Lộc Catering biên tập)